Deuxième variation sur le thème de la langouste. Je me suis inspirée d'une recette que j'ai dégusté (en cuisine) chez Alain Sanderens : une tempura de lotte servie avec des pois gourmands. Je vous propose donc une tempura royale de langouste relevée par...

A l'occasion de grand ou petit événement, il faut parfois s'offrir l'exceptionnel... Après avoir comparé à plusieurs reprises, Homard et Langouste, je préfère travailler et surtout déguster la langouste. Je vous propose deux recettes simples et extra...