Comme vous le savez enfin ceux et celles qui me connaissent un peu, j'adore la cuisine thai et j'adore la Thaïlande !

Je fais donc souvent la salade de papaye verte dont voici la photo (j'ai déjà donné la recette).

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Un grand classique de la cuisine du Nord de la Thailande mais que l'on retrouve partout sur le continent et dans les îles. Très rafraichissante en salade, elle accompagnera à merveille une viande marinée grillée.

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Clin d'oeil à mon chéri, toujours dévoué pour piler les ingrédients même après quelques années ;-)