750 grammes
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lo aux fourneaux !
19 avril 2009

Seiche, encre & polenta, le choc des couleurs

Seiche, encre & polenta, le choc des couleurs
Bon Ok cela peut paraître un peu raffiné pour le quotidien. Mais en réalité, c'est 3 fois rien. La preuve : une base de polenta dorée, une sauce tomato-encre et une demi-seiche toute quadrillée !C'est beau, c'est bon, c'est juste ce qu'on voulait. Le...
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23 septembre 2007

Boeuf au raz el hanut et aubergines au cumin Minutes !

Boeuf au raz el hanut et aubergines au cumin  Minutes !
Après les vacances, budget serré et envie de légèreté !Je vous propose cette recette du quotidien avec du steack haché revisté. Le marché : Les boulettes :- 4 steacks hachés à 5%- 2 oignons hachés- 2 CAC de raz el hanut- 2 tomates- coriandre fraîche Les...
26 août 2007

Savoureuse pintade fermière SVP au cidre et aux pommes...humm !!!

Savoureuse pintade fermière SVP au cidre et aux pommes...humm !!!
Cette recette est très facile à réaliser et savoureuse. J'y ai pensé car j'en avais marre de salire mon four avec les rôtis : poulet rôti, pintade rôtie, canard rôti, etc. Le panier du marché : - 1 pintade fermière si possible de la ferme de Vertessec,...
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